Élelmiszer érzékenységek

A köznyelv minden tünetet, ami az allergiák megjelenésére hasonlít allergiának nevez, pedig a valódi allergiák, amely a T és B limfociták működéséhez kötődik és az Ig E és Ig G immunglobulinok emelkedett szintje jelez, csak mintegy 10%-ban van jelen az összes allergiaszerű tünetet mutató állatban. Helyette az élelmiszer intolerancia (érzékenység), – mely az Ig A…